みかんミカン

温州みかん

温州みかん(ウンシュウミカン)は日本を代表するみかんの一つです。私はオンシュウミカンって読んでました。^^;このみかんは中国の温州地方が原産と考えられてましたが、最近の調査で温州地方に同じみかんがなく日本が原産であるとわかりました。

みかんの皮は剥きやすく、種はありません。１０月ごろの早生、１２月ごろの中生、１月ごろの晩生があります。またハウス栽培も行われていて一年中出回っています。

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みかんに多く含まれる成分の「βクリプトキサンチン」が閉経後の女性に多くみられる骨粗しょう症の原因となる骨密度の低下を予防する効果のあることが、独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所（静岡市）、浜松市、国立長寿医療センター研究所（愛知県大府市）などの栄養疫学調査で分かりました。

骨形成を促す成分として従来最も多いとされてきたビタミンＫ2よりはるかに強力といわれています。みかんは冬だけでなく年中食べたいものですね。

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みかんと生活習慣病

ミカンの中でも温州（ウンシュウ）みかんは日本人が食べている果物といわれています。この温州みかんには、βークリプトキサンチンが多く含まれています。このβークリプトキサンチンはガンだけでなく、糖尿病や動脈硬化などのいわゆる生活習慣病を防ぐと言われています。

βークリプトキサンチンの抗酸化作用によって生活習慣病になりにくいと考えられます。目安としては温州（ウンシュウ）みかんを１日２個食べるといいようです。

生活習慣病はこちらの記事が参考になります。
生活習慣病

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みかんと癌予防

みかんにはベータクリプトキサンチンの成分が多く含まれてます。ベータクリプトキサンチンには発ガン物質があると言われその効果は発ガン物質として知られているβカロチンの５倍ほどだそうです。このベータクリプトキサンチンという成分は温州みかん一個に１～２ｍｇ含まれていて、これは含有量は輸入オレンジの約１００倍といわれています。

みかんを毎日１～２個食べる事でがん予防につながります。また夏ミカンやハッサクに別の癌抑制物質が含まれていることもわかっています。

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おいしいミカンの選び方

みかんの種類によっても違いますが、色は橙色で形は平たくて大きさはほどほどのものがおいしいようです。
みかんの皮はザラザラとしたものよりは皮が柔らかく、しっとり感のあるものがいいようです。みかんのへたの部分が黄色で、へたの軸の部分が細いほうが甘さがあるようです。
また、さっぱりめのみかんが好みの方はみかんの皮が浮いて皮と袋の間に空間があるものオススメします。